Plăcinte moldovenești
Titlu
Plăcinte moldovenești
Sursă
Descriere
Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din cereale
Ingrediente: făină, brânză, apă, zahăr
Proces: frământare, întinderea foilor, umplere, coacere
Frupt
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din cereale
Ingrediente: făină, brânză, apă, zahăr
Proces: frământare, întinderea foilor, umplere, coacere
Frupt
Și mai făceam plăcinte moldovenești. Făcea foaia rotundă, puneam brânză la mijloc și-o adunam din mai multe părți. Și pe urmă o cocea și bătrânii noștri făcea câte un sirop de zahăr și le băga, le muia.
Creator
Informator: M.M.
Deceniul nașterii: 1940-1950
Etnia: română
Religia: creștin-ortodoxă
Genul: Feminin
Cecetători: Alexandru Chiselev, Iuliana Titov
Editare video: Alexandru Chiselev
Identificator
ECF-R-01511
Spatial Coverage
Sat: Casimcea
Comuna: Casimcea
Județul: Tulcea
Țara: România
Temporal Coverage
08.04.2022
Colecție
Citat
Informator: M.M. et al., “Plăcinte moldovenești,” ECultFood, a accesat 3 mai 2024, http://ecultfood.ub.ro/items/show/3695.