Corban
Titlu
Corban
Sursă
Descriere
Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din carne
Ingrediente: berbecuț întreg, organe de berbecuț, bulgur, ceapă, condimente
Proces: pisare, tocare, amestecare, umplere, coacere
Frupt
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din carne
Ingrediente: berbecuț întreg, organe de berbecuț, bulgur, ceapă, condimente
Proces: pisare, tocare, amestecare, umplere, coacere
Frupt
Creator
Informator: S. C.
Deceniul nașterii: 1950-1960
Etnia: elenă
Religia: creștin-ortodoxă
Genul: Feminin
Cercetători: Cosmina Timoce-Mocanu, Alexandru Chiselev
Editare video: Dan Variu
Identificator
ECF-R-01423
Spatial Coverage
Sat: Izvoarele
Comuna: Izvoarele
Județul: Tulcea
Țara: România
Temporal Coverage
22.07.2021
Colecție
Citat
Informator: S. C. et al., “Corban,” ECultFood, a accesat 27 aprilie 2024, http://ecultfood.ub.ro/items/show/3560.