Ciorbă cu afumătura
Titlu
Ciorbă cu afumătura
Sursă
Descriere
Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din carne
Ingrediente: coaste afumate, ceapă, dafin, cimbru, sare, cartofi, paste, roșii, ardei, gogoșari
Proces: fierbere, strecurare
Frupt
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din carne
Ingrediente: coaste afumate, ceapă, dafin, cimbru, sare, cartofi, paste, roșii, ardei, gogoșari
Proces: fierbere, strecurare
Frupt
Creator
Informator: M.L.P.
Deceniul nașterii: 1960-1970
Etnie: huțuli
Religie: penticostală
Gen: Feminin
Cercetători: Rodica Mărioara Nagy
Petronela Savin
Petronela Savin
Editare video: Denisa Zaldea
Identificator
ECF-R-01288
Spatial Coverage
Sat: Ciumârna
Comuna: Vatra Moldoviței
Județul: Suceava
Țara: România
Temporal Coverage
06.11.2021
Colecție
Citat
Informator: M.L.P. et al., “Ciorbă cu afumătura,” ECultFood, a accesat 21 decembrie 2024, http://ecultfood.ub.ro/items/show/3486.