Ciorbă cu afumătura

Titlu

Ciorbă cu afumătura

Sursă

Descriere

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din carne
Ingrediente: coaste afumate, ceapă, dafin, cimbru, sare, cartofi, paste, roșii, ardei, gogoșari
Proces: fierbere, strecurare
Frupt

Creator

Informator: M.L.P.
Deceniul nașterii: 1960-1970
Etnie: huțuli
Religie: penticostală
Gen: Feminin
Cercetători: Rodica Mărioara Nagy
Petronela Savin
Editare video: Denisa Zaldea

Identificator

ECF-R-01288

Spatial Coverage

Sat: Ciumârna
Comuna: Vatra Moldoviței
Județul: Suceava
Țara: România

Temporal Coverage

06.11.2021

Colecție

Citat

Informator: M.L.P. et al., “Ciorbă cu afumătura,” ECultFood, a accesat 10 octombrie 2024, http://ecultfood.ub.ro/items/show/3486.

Geolocation