Brânză
Titlu
Brânză
Sursă
Descriere
Rețetă povestită
Preparat de frupt
Categorie: preparate din lapte
Ingrediente: lapte, cheag
Proces: închegare
Preparat de frupt
Categorie: preparate din lapte
Ingrediente: lapte, cheag
Proces: închegare
Creator
Informator:
M.T
M.T
Deceniul nașterii:
1970-1980
1970-1980
Gen:
Feminin
Feminin
Cercetători:
Petronela Savin, Andreea Hagimă
Petronela Savin, Andreea Hagimă
Dată
20.04.2017
Contributor
Silvia-Anamaria Cârnu
Liviu Pop
Cosmina Timoce-Mocanu
Limbă
ro
Identificator
ECF-R-01103
Spatial Coverage
Pustiana, Pârjol, Bacău, România
Colecție
Citat
Informator:
M.T et al., “Brânză,” ECultFood, a accesat 2 mai 2024, http://ecultfood.ub.ro/items/show/2921.