Borș
Titlu
Borș
Sursă
Descriere
Rețetă povestită
Preparat de post
Categorie: preparate din plante
Ingrediente: apă, cimbru, crenguțe de vișin, leuștean, huște, făină de porumb, tărâțe, făină de grâu
Proces: opărire, fermentare
Preparat de post
Categorie: preparate din plante
Ingrediente: apă, cimbru, crenguțe de vișin, leuștean, huște, făină de porumb, tărâțe, făină de grâu
Proces: opărire, fermentare
Creator
Informator:
N. P.
N. P.
Deceniul nașterii:
1950-1960
1950-1960
Gen:
Feminin
Feminin
Cercetători:
Luminița Drugă, Petronela Savin, Florinela Floria
Luminița Drugă, Petronela Savin, Florinela Floria
Dată
10.12.2016
Contributor
Silvia-Anamaria Cârnu
Liviu Pop
Andreea Macovei
Limbă
ro
Identificator
ECF-R-00857
Spatial Coverage
Apa Asău, Asău, Bacău, România
Colecție
Citat
Informator:
N. P. et al., “Borș,” ECultFood, a accesat 21 decembrie 2024, http://ecultfood.ub.ro/items/show/2562.