Lapte acru
Titlu
Lapte acru
Sursă
Descriere
Rețetă povestită
Preparat de frupt
Categorie: preparate din lapte
Ingrediente: lapte fiert, lapte nefiert, smântână
Proces: fermentare
Preparat de frupt
Categorie: preparate din lapte
Ingrediente: lapte fiert, lapte nefiert, smântână
Proces: fermentare
Creator
Informator:
M. T.
M. T.
Deceniul nașterii:
1940-1950
1940-1950
Gen:
Feminin
Feminin
Cercetători:
Petronela Savin, Ioan Dănilă
Petronela Savin, Ioan Dănilă
Dată
25.11.2017
Contributor
Denisa Gherman
Mircea Zaldea
Cosmina Timoce-Mocanu
Liviu Pop
Limbă
ro
Identificator
ECF-R-00829
Spatial Coverage
Ludași, Balcani, Bacău, România
Colecție
Citat
Informator:
M. T. et al., “Lapte acru,” ECultFood, a accesat 3 mai 2024, http://ecultfood.ub.ro/items/show/2455.