Brânză zburată
Titlu
Brânză zburată
Sursă
Descriere
Rețetă povestită
Preparat de frupt
Categorie: preparate din brânză
Ingrediente: lapte proaspat, lapte prins
Proces: încălzire, coagulare
Preparat de frupt
Categorie: preparate din brânză
Ingrediente: lapte proaspat, lapte prins
Proces: încălzire, coagulare
Creator
Informator:
M.P.
M.P.
Deceniul nașterii:
1940-1950
1940-1950
Gen:
Feminin
Feminin
Cercetători:
Petronela Savin, Ioan Dănilă
Petronela Savin, Ioan Dănilă
Dată
25.11.2017
Contributor
Denisa Gherman
Cosmina Timoce-Mocanu
Liviu Pop
Limbă
ro
Identificator
ECF-R-00651
Spatial Coverage
Balcani, Balcani, Bacău, România
Colecție
Citat
Informator:
M.P. et al., “Brânză zburată,” ECultFood, a accesat 1 mai 2024, http://ecultfood.ub.ro/items/show/2277.