Varză murată
Titlu
Varză murată
Sursă
Descriere
Rețetă povestită
Preparat de post
Categorie: preparate din plante
Ingrediente: varză, apă, sare, păpușoi, hrean,
Proces: murare
Preparat de post
Categorie: preparate din plante
Ingrediente: varză, apă, sare, păpușoi, hrean,
Proces: murare
Creator
Informator:
T.P.
T.P.
Deceniul nașterii:
1930-1940
1930-1940
Gen:
Feminin
Feminin
Cercetători:
Petronela Savin, Florinela Floria
Petronela Savin, Florinela Floria
Dată
03.11.2017
Contributor
Silvia-Anamaria Cârnu
Liviu Pop
Andreea Macovei
Limbă
ro
Identificator
ECF-R-00358
Spatial Coverage
Țârdenii Mici, Bacău, România
Colecție
Citat
Informator:
T.P. et al., “Varză murată,” ECultFood, a accesat 3 mai 2024, http://ecultfood.ub.ro/items/show/1796.