Varză murată
Titlu
Varză murată
Sursă
Descriere
Rețetă povestită
Preparat de post
Categorie: preparate din plante
Ingrediente: varză, hrean, țelină, știuleți de porumb, gutui, cimbru, sare
Proces: murare
Preparat de post
Categorie: preparate din plante
Ingrediente: varză, hrean, țelină, știuleți de porumb, gutui, cimbru, sare
Proces: murare
Creator
Informator:
A.F.
A.F.
Deceniul nașterii:
1940-1950
1940-1950
Gen:
Feminin
Feminin
Cercetători:
Petronela Savin, Florinela Floria
Petronela Savin, Florinela Floria
Dată
14.10.2017
Contributor
Cosmina Timoce-Mocanu
Liviu Pop
Andreea Macovei
Limbă
ro
Identificator
ECF-R-00305
Spatial Coverage
Oituz, Bacău, România
Colecție
Citat
Informator:
A.F. et al., “Varză murată,” ECultFood, a accesat 28 aprilie 2024, http://ecultfood.ub.ro/items/show/1694.