Șuncă afumată
Titlu
Șuncă afumată
Sursă
Descriere
Rețetă povestită
Preparat de frupt
Categorie: preparate din carne
Ingrediente: șuncă de porc, sare
Proces: sărare, afumare
Preparat de frupt
Categorie: preparate din carne
Ingrediente: șuncă de porc, sare
Proces: sărare, afumare
Creator
Informator:
T.B.
T.B.
Deceniul nașterii:
1940-1950
1940-1950
Gen:
Masculin
Masculin
Informator:
A.B.
A.B.
Deceniul nașterii:
1940-1950
1940-1950
Gen:
Feminin
Feminin
Cercetător:
Petronela Savin
Petronela Savin
Dată
30.12.2016
Contributor
Cosmina Timoce-Mocanu
Liviu Pop
Andreea Macovei
Limbă
ro
Identificator
ECF-R-00234
Spatial Coverage
Rățeni, Balcani, Bacău, România
Colecție
Citat
Informator:
T.B. et al., “Șuncă afumată,” ECultFood, a accesat 22 decembrie 2024, http://ecultfood.ub.ro/items/show/1636.