Burduhan

Titlu

Burduhan

Sursă

Descriere

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparete din carne
Ingrediente: carne tocată de porc, stomacul porcului, piper negru
Proces: fierbere
Frupt

Creator

Informator: A.P.
Deceniul nașterii: 1960-1970
Etnia: moldovenească
Religia: creștin ortodoxă
Genul: Feminin
Cercetători: Otilia Hedeșan, Petronela Savin, Cosmina Timoce-Mocanu. Tatiana Potîng, Cosmin Ivașcu, Minuț Diana
Editare video: Sîrbu Doina

Identificator

ECF-R-1587

Spatial Coverage

Sat: Bardar
Comuna: Bardar
Raion: Ialoveni
Țara: Republica Moldova

Temporal Coverage

25.08.2021

Colecție

Bardar

Citat

Informator: A.P. et al., “Burduhan,” ECultFood, a accesat 21 decembrie 2024, http://ecultfood.ub.ro/items/show/3789.

Geolocation