Supă de mazăre
Titlu
Supă de mazăre
Descriere
Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din plante
Ingrediente: mazăre, frunză de dafin, sare, cartofi, ceapă, prăjeală (ulei, ceapă, roșii/pastă de tomate sau ardei)
Proces: fierbere, prăjire
Post
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din plante
Ingrediente: mazăre, frunză de dafin, sare, cartofi, ceapă, prăjeală (ulei, ceapă, roșii/pastă de tomate sau ardei)
Proces: fierbere, prăjire
Post
Creator
Informator: A.P.
Deceniul nașterii: 1960-1970
Etnia: moldovenească
Religia: creștin ortodoxă
Genul: Feminin
Cercetători: Otilia Hedeșan, Petronela Savin, Cosmina Timoce-Mocanu. Tatiana Potîng, Cosmin Ivașcu, Minuț Diana
Editare video: Sîrbu Doina
Identificator
ECF-R-1597
Spatial Coverage
Sat: Bardar
Comuna: Bardar
Raion: Ialoveni
Țara: Republica Moldova
Temporal Coverage
25.08.2021
Colecție
Citat
Informator: A.P. et al., “Supă de mazăre,” ECultFood, a accesat 21 decembrie 2024, http://ecultfood.ub.ro/items/show/3779.