Lucskos (Zeamă de varză proaspătă cu afumătură)

Titlu

Lucskos (Zeamă de varză proaspătă cu afumătură)

Sursă

Descriere

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din carne
Ingrediente: varză proaspătă, afumătură, leuștean, mărar, cimbru, bulion, dregătură (făină albă, apă), oțet
Proces: fierbere

Creator

Informator: C. M.
Deceniul nașterii: 1960-1970
Etnia: maghiară
Religia: reformată
Genul:Feminin
Cercetător: Petronela Savin
Editare viideo: Silvia Panoschi

Identificator

ECF-R-01369

Spatial Coverage

Localitatea: Băile Tușnad
Județul: Harghita
Țara: România

Temporal Coverage

26.07.2022

Colecție

Citat

Informator: C. M. et al., “Lucskos (Zeamă de varză proaspătă cu afumătură),” ECultFood, a accesat 10 octombrie 2024, http://ecultfood.ub.ro/items/show/3519.

Geolocation