Lucskos (Zeamă de varză proaspătă cu afumătură)
Titlu
Lucskos (Zeamă de varză proaspătă cu afumătură)
Sursă
Descriere
Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din carne
Ingrediente: varză proaspătă, afumătură, leuștean, mărar, cimbru, bulion, dregătură (făină albă, apă), oțet
Proces: fierbere
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din carne
Ingrediente: varză proaspătă, afumătură, leuștean, mărar, cimbru, bulion, dregătură (făină albă, apă), oțet
Proces: fierbere
Creator
Informator: C. M.
Deceniul nașterii: 1960-1970
Etnia: maghiară
Religia: reformată
Genul:Feminin
Cercetător: Petronela Savin
Editare viideo: Silvia Panoschi
Identificator
ECF-R-01369
Spatial Coverage
Localitatea: Băile Tușnad
Județul: Harghita
Țara: România
Temporal Coverage
26.07.2022
Colecție
Citat
Informator: C. M. et al., “Lucskos (Zeamă de varză proaspătă cu afumătură),” ECultFood, a accesat 21 decembrie 2024, http://ecultfood.ub.ro/items/show/3519.