Răcitură de gâscă
Titlu
Răcitură de gâscă
Sursă
Descriere
Rețetă povestită
Preparat de frupt
Categorie: preparate din carne
Ingrediente: carne de gâscă, sare, usturoi, morcov
Proces: fierbere, răcire
Preparat de frupt
Categorie: preparate din carne
Ingrediente: carne de gâscă, sare, usturoi, morcov
Proces: fierbere, răcire
Creator
M.D.
Deceniul nașterii:
1940-1950
1940-1950
Gen:
Feminin
Feminin
Cercetători:
Petronela Savin, Luminița Drugă, Florinela Floria
Petronela Savin, Luminița Drugă, Florinela Floria
V.T.
V.T.
V.T.
Contributor
Cosmina Timoce-Mocanu
Liviu Pop
Andreea Macovei
Identificator
ECF-R-01221
Spatial Coverage
Buda, Blăgești, Bacău, România
Temporal Coverage
02.12.2016
Colecție
Citat
M.D. et al., “Răcitură de gâscă,” ECultFood, a accesat 2 mai 2024, http://ecultfood.ub.ro/items/show/3090.