Șuncă
Titlu
Șuncă
Sursă
Descriere
Rețetă povestită
Preparat de frupt
Categorie: preparate din carne
Ingrediente: șuncă, sare, usturoi, piper, apă
Proces: sărare, afumare
Preparat de frupt
Categorie: preparate din carne
Ingrediente: șuncă, sare, usturoi, piper, apă
Proces: sărare, afumare
Creator
Informator:
N. P.
N. P.
Deceniul nașterii:
1950-1960
1950-1960
Gen:
Feminin
Feminin
Cercetători:
Luminița Drugă, Petronela Savin, Florinela Floria
Luminița Drugă, Petronela Savin, Florinela Floria
Dată
10.12.2016
Contributor
Silvia-Anamaria Cârnu
Liviu Pop
Andreea Macovei
Limbă
ro
Identificator
ECF-R-00922
Spatial Coverage
Apa Asău, Asău, Bacău, România
Colecție
Citat
Informator:
N. P. et al., “Șuncă,” ECultFood, a accesat 4 mai 2024, http://ecultfood.ub.ro/items/show/2627.