Borș cu chitici

Titlu

Borș cu chitici

Sursă

Descriere

Rețetă povestită
Preparat de post

Categorie: preparate din carne
Ingrediente: zarzavat, pătrunjel, ceapă, ștevie, morcov, borș, pește, sare
Proces: fierbere

Creator

Informator:
F. M.

Deceniul nașterii:
1930-1940

Gen:
Feminin

Cercetători:
Petronela Savin, Ioan Dănilă

Dată

11.02.2017

Contributor

Denisa Gherman

Cosmina Timoce-Mocanu

Liviu Pop

Mircea Zaldea

Limbă

Identificator

ECF-R-00745

Spatial Coverage

Pârjol, Pârjol, Bacău, România

Colecție

Pârjol

Etichete

alimente, borș, ceapă, fierbere, morcov, pătrunjel, pește, post, preparate din carne, rețetă povestită, sare, ștevie, zarzavat

Citat

Informator: F. M. et al., “Borș cu chitici,” ECultFood, a accesat 3 mai 2024, http://ecultfood.ub.ro/items/show/2371.