Cighir
Titlu
Cighir
Sursă
Descriere
Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din carne
Ingrediente: măruntaie de porc (inimă, plămâni, ficat), carne, prapur, ceapă, ulei, sare, piper, ouă
Proces: fierbere
Frupt
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din carne
Ingrediente: măruntaie de porc (inimă, plămâni, ficat), carne, prapur, ceapă, ulei, sare, piper, ouă
Proces: fierbere
Frupt
Creator
Informator: A.A.
Deceniul nașterii: 1970-1980
Etnia: moldovenească
Religia: creștin-ortodoxă
Genul: Feminin
Cecetători: Cosmina Timoce-Mocanu
Petronela Savin
Petronela Savin
Editare video: Sîrbu Doina
Identificator
ECF-R-1613
Spatial Coverage
Sat: Condrătești
Comunca: Condrătești
Raionul: Ungheni
Țara: Republica Moldova
Temporal Coverage
27.08.2021
Colecție
Citat
Informator: A.A. et al., “Cighir,” ECultFood, a accesat 26 aprilie 2024, http://ecultfood.ub.ro/items/show/3763.