Răci
Titlu
Răci
Sursă
Descriere
Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din carne
Ingrediente: picior de porc, căpățână de porc, apă, sare
Proces: fierbere, coagulare
Frupt
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din carne
Ingrediente: picior de porc, căpățână de porc, apă, sare
Proces: fierbere, coagulare
Frupt
Creator
Informator: O. S.
Deceniul nașterii: 1950-1960
Etnia: română
Religia: creștin-ortodoxă
Genul: Feminin
Cecetător: Cosmina Timoce-Mocanu
Editare video: Dan Variu
Identificator
ECF-R-01470
Spatial Coverage
Sat: Drăguș
Comuna: Drăguș
Județul: Brașov
Țara: România
Temporal Coverage
16.07.2022
Colecție
Citat
Informator: O. S. et al., “Răci,” ECultFood, a accesat 23 aprilie 2024, http://ecultfood.ub.ro/items/show/3648.