Székelygulyás (Varză secuiască)
Titlu
Székelygulyás (Varză secuiască)
Sursă
Descriere
Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din carne
Ingrediente: varză acră, carne de vită/porc, ceapă, ardei, zeamă, sos de roșii, foi de roșii
Proces: fierbere
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din carne
Ingrediente: varză acră, carne de vită/porc, ceapă, ardei, zeamă, sos de roșii, foi de roșii
Proces: fierbere
Creator
Informator: C. M.
Deceniul nașterii: 1960-1970
Etnia: maghiară
Religia: reformată
Genul:Feminin
Cercetător: Petronela Savin
Editare video: Silvia Panoschi
Identificator
ECF-R-01360
Spatial Coverage
Localitatea: Băile Tușnad
Județul: Harghita
Țara: România
Temporal Coverage
26.07.2022
Colecție
Citat
Informator: C. M. et al., “Székelygulyás (Varză secuiască),” ECultFood, a accesat 26 aprilie 2024, http://ecultfood.ub.ro/items/show/3528.